LA SOUPE AUX PETITS POIS

INGREDIENTS:

200g de pommes de terre
350g de petits pois
1petit oignon
2 à3 pincées de fleur de sel
1 bouillon cube
1à 1,5 litres d' eau


PREPARATION: 5 mn
CUISSON: 25 mn
TEMPS TOTAL: 30 mn


 Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez et émincez l'oignon. Mettez l'ensemble des ingrédients dans une grande casserole et couvrez d'eau. Laissez cuire sur feu doux pendant environ 25 minutes et à couvert. Mixez longuement à l'aide d'un blender ou d'un mixer à soupe. Servez chaud avec une cuillère de crème fraîche que vous mélangerez directement dans votre bol.